Noch mehr zum Thema “Ernährung und Gesundheit”: Neurodermitis
Fundstück aus einem Gesundheitsportal: Ernährung bei Neurodermitis.
Wenn man sich das so durchliest: So sollte man sich sowieso nach Möglichkeit größtenteils ernähren, also ohne Farbstoffe, Konservierungszusätze, Fertigkost, Fast Food und die typischen Genussmittel nur in moderaten Mengen.Manchmal finde ich es sehr ironisch, wie man sich im Alltag durch den ganzen »Convenience Food« kämpft, um all den Nahrungsmitteln auszuweichen, die ursprünglich mal die Zubereitung von Mahlzeiten im Alltag erleichtern sollten und im Grunde ihren typischen Geschmack nur durch tonnenweise Zusätze erhalten. Es ist anstrengend, zeitraubend und teuer, sich täglich frisch und vernünftig zu ernähren ... dabei sollte es doch genau anders herum sein.
Kommentare:
Wenn man erstmal eine Anti-Pilz-Diät machen muss/möchte, wird einem klar, was da so alles im Essen drin ist.
Ich bin jetzt die 4. Woche mit Herpes- und Candida-Befall zuhause, suche sehnsüchtig nach Rezepten und Essen, das mir bekommt. Denn: hat es zu viel Säure, brennt es auf der Herpes überzogenen Zunge - nicht gerade förderlich.
Was mir immer gut bekommen ist ist Käse, der ist schön weich und lässt sich gut im Mund “zerdrücken”.
Durch Zufall habe ich heute mal auf die Verpackung geschaut - Fazit: irgendwelche Kartoffelstärke-Mittel, wo ich doch immer lese, dass Kartoffeln wegen der Kohlehydrate vermieden werden sollen.
Den Käse habe ich seit gestern, da ich ihn fast ganz aufgegessen habe an einem Tag bin ich heute mit pelziger Zunge aufgewacht (und das nach eisernen 3 Wochen, in denen sich mein Zustand immer mehr verbesserte!).
Ich schiebe das mal ganz dreist auf die Kartoffelstärke oder was auch immer das Zeug war (Verpackung leider weggeworfen) - jetzt muss ich sogar schon beim Käse drauf achten, ob es wirklich nur Käse ist. Schade!
David am 27. Februar 2010
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